1982 auf Sizilien geboren, lebt und arbeitet Rita Stern seit 2006 in Deutschland. Sie stammt aus einer österreichischen Künstlerfamilie. Ihre Eltern Rainer und Heidemarie Stern widmen sich damals der Ikonen- und Portraitmalerei und reisen für Kunststudien durch Europa. Als Rita Stern ein Jahr alt ist, kehrt die Familie in die Heimat zurück.
Nach jahrelanger innerfamiliärer Förderung und Schulung von Techniken folgen seit 2010 weitere Studien altmeisterlicher Mal- und Zeichentechniken mit Prof. Ernst Fuchs (Mitbegründer der “Wiener Schule des Phantastischen Realismus”) und Rainer Stern in deren Malwerkstätten in Wien und Monaco. Seit 2016 belegt Rita Stern zur weiteren Bildung verschiedene Lehrgänge – u.a. zur Ungegenständlichen Kunst an der Faber-Castell-Akademie Nürnberg.
Ab 2007 folgen erste Ausstellungen und Ankäufe durch private Sammlungen in Österreich, Deutschland, Italien und Spanien.